廢不銹鋼的分類和不銹鋼的用途密切相關，主要有以下幾個來源：
工業廢不銹鋼
城市景觀工程主要以不銹鋼焊管為主，車行業主要是汽車排氣管用鐵素體不銹鋼409，其它行業如城市供水工程、環保及石化、電力行業，也有不少廢不銹鋼產生。工業生產過程中剪切、沖壓下來的邊角料（新料）包括一些可直接利用的管、棒、板等，數量較少。油、氣、酸的泵及容器是大量產生廢不銹鋼罐、管、泵、閥的大市場。主要鋼種為18/8不銹鋼。
生活廢不銹鋼
日常生活中使用過的報廢不銹鋼器具等(舊料)。我國每年從日本、韓國進口的廢不銹鋼大部分是屬于此類。在不銹鋼廢舊以后只能回爐做爐料使用。廚房設備、餐具等，主要鋼種是SUS304、430。食品加工行業主要制造食品加工機械及容器，如糧食、啤酒飲料、乳品加工設備、速凍冷藏設備等主要鋼種是304、321、1cr13及抗菌型鐵素體不銹鋼。

我國用于冶煉不銹鋼的鎳、鉻資源貧乏，過去我國的不銹鋼應用領域遠沒有現在這么廣，不銹鋼產量也小自給率不足30%。不銹鋼還是主要依靠進口，每年產生的不銹鋼廢資源少，造成了一些因素上的不平衡。不銹鋼廢鋼及鎳、鉻等資源的供需矛盾日趨。

更換新舊金屬制品是無可避免的。由于金屬產品的腐蝕、損壞和自然消除，每年將生產大量的廢金屬。他說：如果這些廢金屬被隨意棄置，不但會對環境造成污染，而且會浪費有限的金屬資源。因此，需要回收廢金屬，以防止資源浪費。與制造新罐相比，回收廢鋁罐可節省20%的資金和90%的能源。回收1噸廢料可產生0.9T鋼，與礦石冶煉相比，節約了47%的成本，減少了空氣污染、水污染和固體廢物。

樹立可持續發展理念，加強廢物分類和處理，回收廢金屬，具有的經濟效益和社會效益。在礦產資源日益短缺的背景下，廢金屬回收作為一種可再生資源越來越。雖然中國幅員遼闊，但有色金屬資源還不夠豐富，需要進口以滿足經濟發展的需要。同時，我國廢舊金屬的利用率相對較低。隨著各種廢金屬回收技術的不斷完善，廢金屬回收利用率將穩步提高。

什么是舊金屬回收
金屬回收是指從廢舊金屬中分離出來的有用物質經過物理或機械加工成為再生利用的制品，是從回收、拆解、到再生利用的一條產業鏈。金屬回收產業形成了一個完整的產業鏈及再生利用生態圈。這個產業鏈從國外廢料供貨商開始，經過貿易商、進口商、代理商、港口、拆解廠（企業或五金廠）、回收公司、金屬加工廠等環節，實現了資源的有效利用。

金屬回收的重要性
1.金屬資源是有限的，但對于金屬資源的追求是一直增長的，金屬回收再利用減緩了以金屬為原材料的工業建設成本升高的速度。
2.中國大部分金屬依賴于進口，例如鐵礦石等都80%的進口率，加上情況，回收金屬的二次利用不僅可以減少國家原材料進口成本，更能保持可持續發展，提高內部循環使用率。
3.所有金屬行業、制造業的運作過程都是高污染、高耗能行業，金屬的再生循環利用可以有效的節能減排。
4.目前我們中國作為大的發展中國家再生資源利用率僅為30%，發達國家達到了70%，提高利用率，也是發展國家不可或缺的一部分。